Chả ram cuốn Dông cát Dan Food – Đặc sản Bình Thuận 500G

Ẩm thực Phan Thiết, Bình Thuận có thể nói là vô cùng đa dạng và phong phú, có sự giao thoa giữa đất trời, hòa quyện với hương vị địa phương tạo nên những món ăn khó quên trong lòng du khách.

Một dĩa chả ram cuốn Dông cát ngon đi kèm với bát nước chấm thơm lừng là lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực đa dạng xứ cát Bình Thuận.

Nhìn từ bên ngoài, món ăn này cũng giống như các loại chả khác với màu vàng ươm đặc trưng. Điều đặc biệt là nhân của loại chả này không phải là thịt lợn, bò hay cá thông thường mà lấy thịt từ con dông cát làm nguyên liệu chính.

Hướng dẫn chế biến món Chả ram cuốn Dông cát ngon thơm, giòn tan

Dông được lột da, lấy thịt làm sạch, chặt đuôi và bốn chân. Sau đó, người đầu bếp sẽ băm nhuyễn và trộn với các gia vị như ớt bột, hành tiêu. Muốn món chả dông ngon và có mùi vì đặc trưng, người dân nơi đây thường trộn thêm với nấm mèo và bách thảo, cuốn trong bánh tráng rồi bỏ vào chảo dầu rán đến khi chả cuốn vàng ươm.

Thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn tan, thơm ngon đậm đà của chả ram dông cát từ những miếng đầu tiên. Vì dông cát được bắt ngoài tự nhiên nên thịt chắc, không có nhiều mỡ và có mùi thơm đặc trưng. Mùi vị của dông hòa quyện với các hương liệu và gia vị, như sự pha trộn của biển với núi rừng. Chả ram dông cát thường được ăn kèm với các loại rau sống và dưa leo, bún tươi và chén nước chấm sánh sệt thơm lừng.

Vừa ăn vừa cảm nhận rõ chả dông thật giòn giòn, có vị ngọt thịt, mang hương vị nồng đượm của đồng quê mộc mạc. Món ăn còn có độ dai thơm và ngọt thịt ngon miệng.

Du khách có thể thưởng thức đặc sản chả ram dông cát như những món ăn vặt hàng ngày. Khách phương xa tới Bình Thuận thường được gia chủ thiết đãi món chả ram dông cát và nhâm nhi chén rượu như một lời chào đón thân thiết, nồng hậu.

Chúng tôi, dông cát “Dan Food – Cuộc Sống Mãi Tươi Xanh” xin giới thiệu đến các bạn món ăn này, hy vọng với món Chả ram Dông Cát Bình Thuận sẽ là món quà quê hương đậm tình mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, thú vị và ấm áp! Xin chân thành cảm ơn!