Bình Thuận là một trong những tỉnh miền Trung có nghề chăn nuôi con dông cát (con nhông cát) khá phát triển, hiện đã và đang tạo nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ nông dân trong tỉnh. Đặc biệt, phải kể đến Dan Food là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực nuôi dông […]
Hội Dông Cát Việt Nam được thành lập bởi các thành viên có cùng chung sở thích nuôi dông cát và đam mê con dông cát, với mong muốn phát triển cộng đồng dông cát trên cả nước. Hội Dông Cát Việt Nam là cộng đồng xã hội, tổ chức xã hội – nghề nghiệp, […]
Gần đây có rất nhiều bạn có hỏi với mình là Con Dông Cát ăn gì? Và phương cách nuôi con dông cát sao cho hiệu quả nhất? Phần lớn là các bạn đang tìm mua nuôi dông cát cảnh để làm thú cưng. Mà gần đây đã thu hút rất nhiều bạn trẻ quan […]
Có một điều rất thú vị về con dông cát mà ít người biết đến, đó chính là thịt dông còn được xem như một bài thuốc quý của đông y. Những du khách có dịp đến tham quan xứ biển thơ mộng Bình Thuận, quả là khó lòng bỏ qua món thịt dông cát […]
Dông Cát là một món ăn đặc sản của vùng đất cát tỉnh Bình Thuận, đồng thời còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe của chúng ta với nhiều công dụng bổ ích mà bạn nên biết. Trong trong viết này, Dan Food xin chia sẻ những tác dụng tuyệt vời của Dông Cát […]
Trong đó, Cà ri Dông cát nấu rất nhanh vì thịt dông mau chín, đặc biệt là hương vị thơm ngon, không gây cảm giác chán ngán như các loại thịt khác mà ngược lại còn thích mê.
Dông Cát Xào Nghệ Sả Ớt là món ăn quen thuộc của người dân Phan Thiết, Bình Thuận, mà còn là món ăn vô cùng độc đáo, hấp dẫn đối với chúng ta. Món này có hương vị vô cùng thơm ngon, đảm bảo rằng bất cứ ai khi đã thưởng thức một lần thôi cũng phát ghiền.
Thịt dông nướng thơm giòn, ngòn ngọt, dai dai như thịt gà luộc nên còn có tên gọi là “gà đất”. Mật dông có vị béo nhân nhẩn và để lại hậu vị thật ngọt. Trứng dông rất béo, bùi bùi dùng không ngán.
Thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn tan, thơm ngon đẫy đà của chả ram dông cát từ những miếng đầu tiên. Vì dông cát được bắt ngoài tự nhiên nên thịt chắc, không có nhiều mỡ và có mùi thơm đặc trưng.
